Catering-Unternehmen stehen bei Veranstaltungen mit vielen Gästen vor zahlreichen Herausforderungen, doch der Erfolg hängt weitgehend davon ab, wie mit diesen Herausforderungen umgegangen wird. Wir wollten die sechs wichtigsten Punkte identifizieren und diskutieren, damit Sie als Caterer entsprechend planen und unvorhergesehene Rückschläge vermeiden können.